立建始也,秋揪也,物于此,而揪斂也。立秋連起季節的變化,夏天悄然隱退,自然的美由秋天來詮釋,生活的熱情又再一次掀起。
立秋是古時“四時八節”之一,民間有祭祀土地神,慶祝豐收的習俗。其中“貼秋膘”在民間最為流行,人們聚集在一起以懸稱稱人,將此時的體重與立夏時相比來檢驗肥瘦。體重減輕時便稱為“苦夏”。那時對健康的評判主要以體重為準,瘦了便要“貼秋膘”。
如今秋風一起,人們胃口大開,“貼秋膘”就成了華夏四方的人們相聚的好由頭。好友三五相聚,言笑晏晏、嬉笑嚷嚷備齊各種食材,在云亭牛油火鍋的滾燙中享受味蕾的狂歡。
云亭火鍋底料創新采用四川、新疆、陜西三地辣椒,不同的文化韻味里提純出共同的熱情爽辣。歷經八小時小火慢熬,去燥留香,讓最極致的鮮香繞梁吟唱,用創新的工藝呈現老成都火鍋的味道。
一葉落,天下秋。一個轉身,夏天已經成了故事,一次凝望,秋天幻化成了風景。齊聚暢懷辣舒爽,樂享云亭在立秋。