根據中國的歷法,農歷八月在秋季中間,為秋季的第二個月,稱為“仲秋”,而八月十五又在“仲秋”之中,所以稱“中秋”。
中秋時,云稀霧少,月光皎潔明亮,民間有賞月、祭月、吃月餅、吃甜薯、提燈籠、舞草龍、樹中秋、砌寶塔等一系列的節慶活動,必不可少的還是自家廚房里精心準備、認真烹制的美味佳肴,今夜家人閑坐,月光可親,中秋人月團圓。營造其樂融融的佳節氣氛、鎖住回憶里家的味道、真正享受佳肴的美好,讓老字號德馨齋來幫你。
酸是泉城濟南水源釀造而成的清香米醋,酸香柔和、酯香甜綿。
甜是古法工藝、原釀日曬而得的甜面醬,醬香濃郁、酯香醇厚。
鮮是加入香辛、去腥解膩實用的五香料酒,色澤清亮、口感自然。
咸是足期曬制、不加味精制成的燉燒醬油,醬香濃郁、增色添香。
月有陰晴圓缺,味有酸甜鮮咸,這都是種種人生。找到記憶長存的溫情,懂得味道才是每個人心中固守的鄉愁。把美好的記憶定格成一次次月圓、一聲聲歡笑、一道道菜式。
四時佳興,秋宜月,請與德馨齋共賞月圓。